Plateformes Nouvelles Cultures : innover pour demain

Face aux enjeux climatiques, agronomiques et économiques, Dijon Céréales et Alliance BFC accélèrent l’innovation au champ. Trois plateformes expérimentales structurent cette dynamique : Aiserey, Jours-lès-Baigneux (21) et, depuis 2024, Givry (71).

Trois sites pour expérimenter autrement

  • Aiserey : centre historique d’expérimentation,
  • Jours-lès-Baigneux : ancrage en zone intermédiaire,
  • Givry : nouvelle vitrine dédiée à la gestion raisonnée de l’eau et à l’irrigation de précision.

Diversifier les cultures, renforcer la résilience

Plus de 23 espèces sont testées sur ces plateformes pour répondre aux défis de demain :

  • Cultures annuelles : chia, cameline, pois chiche, fenugrec, haricots, carthame, lentilles, sarrasin, etc.
  • Plantes aromatiques et médicinales (PPAM) : thym, sarriette, romarin, lavande, origan, coriandre…
  • Fruits rouges et arbres fruitiers : abricotiers, framboisiers, noyers, noisetiers…
  • Agroforesterie : haies têtards, sylviculture (paulownia, mûriers blancs).

Objectif : proposer des débouchés locaux, améliorer l’autonomie fourragère, optimiser les systèmes culturaux et anticiper les filières végétales de demain.

Givry : une plateforme dédiée à l’eau

Depuis novembre 2024, le démonstrateur de Givry explore la gestion fine de l’irrigation :

  • Installation d’un système goutte-à-goutte sur 5,7 ha (maïs, soja, blé, tournesol),
  • Suivi par sondes capacitives et outil connecté Weenat,
  • Analyses physico-chimiques et biologiques des sols en amont.

Ce démonstrateur préfigure de nouveaux outils pour piloter l’irrigation intelligemment en zones sensibles.

Filières, biodiversité et économie circulaire

Ces expérimentations nourrissent des projets concrets :

  • Production de pommes irriguées grâce à une future réserve d’eau issue du site de méthanisation SECALIA (40 000 m³),
  • Diversification des débouchés : biscuiterie Mistral (abricots BFC), restauration collective (PPAM), alimentation humaine (féveroles sans vicine ni convicine),
  • Agroforesterie & HVE : haies, vergers, indicateurs biodiversité, collaboration avec Nestlé ou Harry’s sur l’agriculture régénérative.

Une démarche collective et durable

Alliance BFC, en lien étroit avec Dijon Céréales, agit en faveur d’un modèle agricole adapté à son territoire :

  • Des plateformes ouvertes aux agriculteurs,
  • Des données valorisées pour le pilotage agronomique,
  • Un ancrage territorial fort, en lien avec les filières locales.

Innover au champ, c’est garantir la compétitivité et la durabilité de notre agriculture en Bourgogne-Franche-Comté.